Etre chef d'entreprise, c'est avoir de nombreuses cordes à son arc, surtout quand comme moi, on travaille en solo.
J'ai travaillé dans le tourisme et l'hôtellerie internationale pendant 10 ans, essentiellement comme commerciale.
Dernièrement, j'ai eu un souci avec mon outil de travail : sous l'effet des éléments naturels, le feutre extérieur de mes yourtes a souffert, des déchirures sont apparues par endroit, et l'eau de pluie s'est infiltrée et a laissé des auréoles à l'intérieur de mes yourtes.
J'ai fait appel à mes fabricants, à qui j'ai demandé de rapiécer le feutre, mais naturellement, ils ont décrété qu'il fallait changer tous les feutres extérieurs, ce qui me coûtait quasiment le prix d'une yourte !!!
J'ai donc appelé mon assureur, pour la prise en charge des toiles intérieures et pour déterminer l'origine des infiltrations.
L'expert mandaté a conclu qu'on pouvait nettoyer les toiles intérieures, et qu'il allait négocier pour qu'à titre commercial les fabricants ( à qui je fais beaucoup de pub, tant pour la fabrication que pour l'accueil des classes nature) ils acceptent de réparer gracieusement les feutres extérieurs.
Mes fabricants, qui avaient oublié le RV, m'ont appelé, j'ai négocié avec eux le rapiècement des feutres extérieurs, sachant qu'ils n'auraient à prendre en charge que le temps de réparation, puisque leur déplacement, la pose et dépose de la yourte était pris en charge par mon assurance dégât des eaux.
Ils ont accepté (je peux être très persuasive quand mon outil de travail est menacé).
Le lendemain, l'expert des assurances m'a dit qu'il avait convenu avec eux... exactement ce que j'avais négocié et obtenu la veille...
Ainsi, tout le monde est content, on a joué gagnant-gagnant-gagnant.
Il ne leur reste plus qu'à intervenir, et mes yourtes seront à nouveau comme neuves.
Osez négocier, obtenir plus que ce que la loi prévoit, sachez protéger votre outil de travail.
Cette année, j'ai décidé de réduire au maximum les tables d'hôte.
En effet, je proposais la table d'hôte pour allonger la durée des séjours (c'est ce qui est préconisé par tous les organismes conseils en tourisme rural).
Je me suis aperçue que :
- la table d'hôte necessite beaucoup de temps - achat des matières 1ères, cuisine, dressage de la table, service, débarrassage, environ 6 à 7 heures.
- la marge brute est extrêmement faible, 15% à peine, pour un produit très peu cher (20€ maximum) et vendu en très petite quantité ( 2 à 10 personnes par repas)
- les clients qui me demandent une table d'hôte sont ceux qui ne restent qu'une nuit.
- La TVA est descendue provisoirement à 5.5% sur les aliments, mais reste à 19.6% sur les alcools, et le fisc nous oblige à marger à 2.60% minimum pour cette partie.
Au vu de ces éléments financiers, j'ai décidé de ne plus proposer de table d'hôte pour le moment.
Malgré le fait que je n'ai fait que 4 tables d'hôtes de tout l'été, contre 2 à 3 par semaine l'année dernière, mon chiffre d'affaires esrt supérieur à celui de l'année dernière, notamment en juillet et en août, mes mois les plus actifs.
Quant à ma marge, elle va augmenter en % et en volume, puisque l'hébergement seul est nettement plus rentable.
Adapter ses prestations de services aux clients est une bonne chose, les adapter pour améliorer sa marge est bien aussi ...
Depuis un moment déjà, j'étais très contente de moi côté référencement. Mon site était en 1ère page, à la 4ème position, sur le mot-clé "yourtes", et était très bien positionné sur tout ce qui tourne autour des hébergements atypiques ou écologiques.
Soit, mais pour augmenter mon chiffre d'affaires, je dois agrandir mon champs d'investigation et cibler la clientèle nouvelle qui choisit les chambres d'hôtes pour partir en vacances.
1- vu les événements politiques dans les pays méditeranéens, les vacanciers se rabattent sur la France.
2 - les chambres d'hôtes ont bonne presse auprès des touristes français, qui recherchent un retour aux racines, des séjours nature, un accueil personnalisé.
3 - mon département, la Charente-Maritime, est le 2ème plus touristique en France, après le Var.
Je me suis donc aidé d'un site qui analyse votre site au niveau de ses liens-retours, de ses mots-clés, de la pertinence de vos pages,... et vous prodigue des conseils tout simples pour améliorer votre positionnement.
Ne vous arrêtez pas à son nom, imprononçable !
Il m'a permis de gagner 10 places pour mon site de chambres d'hôte
http://www.chambres-hotes-charente-maritime.com
et 9 places pour mon site de yourtes http://www.yourtescharentaises.com
Pas mal en 4 jours !
J'ai écrit il y a quelque temps un billet sur les coffrets-cadeaux, où j'expliquais que ce mode de distribution ne me semblait intéressant que pour les prestataires qui débutent (c'est à dire les propriétaires de chambres d'hôtes et de gîtes", vu la coimmission de 30% prise au passage.
Je vous cite l'un des commentaires laissés aujourd'hui:
Bel état d'esprit de vouloir travailler avec des prestataires
qui, je cite "débutent et ne savent pas commercialiser leurs produits"...
Ces
prestataires prennent peut être 30% au passage (c'est bien normal, ils doivent
vivre) mais ils vous remplissent vos Yourtes à l'année.
Et si la commission
est trop important pour vous, il suffit de ne pas travailler avec eux.
Un
retour sur investissement se calcule... à vous de connaitre vos marges ! Et
j'espère qu'elle est supérieure à 30%...
Je réponds donc à mon tour :
- Si la personne avait réellement lu mon billet et mes commentaires, au lieu de juste survolet histoire de se créer un lien naturel vers son site, elle aurait compris que
les prestataires dont je parlais étaient les propriétaires de chambres d'hôtes, et non les coffretscadeaux
-que quand je dis que je suis contre les coffrets-cadeaux, ça signifie que je ne travaillais pas avec eux, malgré de nombreuses relances
- et oui mes marges sont largement supérieures à 30%... quoique je ne vois pas ce que ça vient faire ici... Apparemment, si mes marges étaient inférieures à 30%, je devrais travailler avec les coffrests-cadeaux d'après l'auteur de ce billet...et donc ma marge serait de 0...une fois leur commission de 30% prise au passage.
En résumé, avant de se permettre ce genre de commentaire, on prend le temps de lire le billet, de comprendre et on ne mélange pas retour sur investissement, marge, clients et fournisseurs.
La plus mauvaise manière de me vendre quelque chose (et je ne pense pas être la seule), c'est d'essayer de me faire comprendre que je suis une abrutie qui doit absolument acheter la chose en question...
Et dernière chose : je peux me permettre de dédaigner les coffrets-cadeaux, je remplis très bien mes yourtes toute seule, grâce à mon site internet très bien référencé, et le bouche à oreille.
Avec la tombée des feuilles, arrivent les chèques-cadeaux !
Offrir un coffret-cadeau est très à la mode, mais les clients n'y trouvent pas toujours leur compte : les prestataires se voient réclamer 30% du chiffre d'affaire généré par le coffret, les bénéficiaires n'arrivent pas à trouver d'hébergement libre, et ça fait un peu impersonnel, de proposer une liste de 250 adresses, non?
Je propose donc des chèques-cadeaux personnalisés, pour un séjour en yourte: un très bon rapport qualité-prix (pas d'intermédiaire), original (les hébergements atypiqyes plaisent) , et on peut choisir le montant du chèque (on peut se regrouper pour offrir plusieurs nuits, ou une nuit et une table d'hôte pour toute la famille).
N'hésitez pas, si votre produit ou votre service est festif, à proposer une offre particulière pour Noël (ou pour les anniversaires).
Les chèques-cadeaux représentent 50% de mon chiffre d'affaires...Donc, si vous n'en faites pas encore, votre CA peut augmenter de 10%...
Je reçois régulièrement des offres publicitaires pour augmenter mon chiffre d'affaires, trouver de nouveaux clients, remplir hors saison,...
Je mets fin à la conversation très vite quand ça se passe au téléphone. Si je suis intéressée, c'est moi qui fais la démarche de m'inscrire ou non, après avoir consulté mes confrères, ou d'autres entreprises déjà clientes du site en question.
Avec un seul critère en tête : qu'est-ce que ça rapporte.
Et les commerciaux de ces boîtes sont les moins bien placés pour me répondre.
Quand on est entrepreneur, on est très sollicités, ça peut être assez valorisant, surtout quand on débute.
Mais céder aux chants des sirènes sans avoir recoupé les informations est juste une preuve de notre naïveté.
J'ai proposé à l'une de mes confrères, propriétaires de chambres d'hôtes à Pons, à 15 kms de chez moi, de l'aider à refaire son site, son webmaster l'ayant lâchement abandonné...
Au départ, il s'agissait de mettre à jour ses tarifset de changer ses photos.
Ensuite, de changer 2 ou 3 petites choses sur sa présentation...
Je lui ai refait sa page d'accueil, pour optimiser son référencement, parce que figurez-vous que de mettre 3 malheureuses lignes de texte et de faire la part belle à son menu de navigation ne sert strictement à rien, Google considérant la page index comme la plus importante de votre site...
Bref, j'ai û y passer à peu près une trentaine d'heures, dont 7 heures d'explication à "comment on insère une photo", comment on met sa page en ligne,...
Et là, je me suis aperçue de tous les dangers qui guettaient le novice...
Les prétendus annuaires qui ne sont que des fermes de liens,
les sites de vacances mal référencés (par mal, j'entends en 25ème page sur Google) qui exigent un lien-retour qui va servir à améliorer leur référencement, et non le votre,
les annuaires payants bidon à la limite de l'arnaque, les sites qui veulent faire un échange de lien avec vous -comme par hasard, dans leur code html il y a 5 liens, dont 1 vers un site pour adultes
et le plus grand péril, passer à côté d'un site intéressant, qui va vous amener des commandes, mais que vous allez refuser, lassé par toutes ces sollicitations incessantes par des gens peu scrupuleux.
Pourtant, tous les spécialisetes en référencement vous le diront: l'inscription sur quelques annuaires sérieux gratuits ou payants vaut mieux que des centaines d'inscription sur des sites de pacotille.
Comment les discerner?
Regardez les sites où sont inscrits les leaders de votre activité...
Soyons réaliste, Google prend de moins en moins en compte les pages d'échanges de liens, surtout si vous avez intitulé la vôtre "page partenaires".
Ce n'est pas une raison pour ne pas nettoyer cette page de temps en temps.
Vérifiez que votre site apparaît bien sur tous les annuaires présents sur cette page, sinon, effacez le lien-retour
Vérifiez que votre inscription sur l'annuaire est à jour
Vérifiez que votre lien n'est pas en no-follow (autrement dit, l'annuaire se crée un lien naturel, en neutralisant le lien vers votre site pour que Google ne le lise plus).
Et demandez-vous à quoi sert cette page...
Est-ce que cela vous amène des ventes, est-ce que ça améliore votre référencement.
Est-ce que c'est juste une réminiscence de vos débuts, quand vous vous inscriviez dans des annuaires à tout va en espérant ainsi gagner en visibilité?
Allez courage, la 1ère résolution de l'année 2011 sera peut-être de faire le ménage sur votre site...
Depuis le début de mon actvité, j'ai appliqué un tarif linéaire tout au long de l'année, avec une promotion en semaine pour les séjours de 3 ou 4 nuits hors saison.
Je m'aperçois que le samedi soir est la nuit la plus demandée, et qu'il m'est difficile de gérer les séjours d'1 seule nuit en été, quand mes hébergements sont complets en continu.
Donc, je vais moduler mes tarifs en 2011 :
le samedi soir et la veille de jour férié, j'augmente de 15% le tarif de base.
le vendredi soir, j'augmente le tarif de 8%.
du dimanche au jeudi soir, les prix restent stables.
Je propose un forfait week-end, qui fait baisser le prix du samedi soir de 8%.
En été, la nuitée seule (quel que soit le jour de la semaine), sera augmenté de 23%
Pour 2 nuits : augmentation de 8%
Pour 3 nuits et plus, prix stable.
Ainsi, mes clients bénéficieront d'un meilleur tarif s'ils viennent en semaine plutôt que le samedi soir, ou s'ils choisissent de passer une partie de leurs vacances dans mes yourtes, plutôt que d'en faire juste une étape.
Vu les prix pratiqués par mes confrères, je suis encore très compétitive, tout en augmentant ma marge brute et en étalant mes périodes de réservations.
Et vous, modulez-vous vos prix pour augmenter votre rentabilité ou accroître vos ventes?